Visite œnologique dans les caves de l'Elbe 🍷🍇 les meilleures expériences gastronomiques et œnologiques de l'Île d'Elbe

L'Île d'Elbe est réputée non seulement pour ses eaux cristallines et ses plages dorées, mais aussi comme un lieu d'excellence pour la production de vins, d'huile et bien plus encore, grâce à son climat doux et à son sol fertile.
L'Elbe fait en effet partie du Consortium des Route des Vins et des Huiles de la Côte Étrusque.

Une expérience à ne pas manquer sur l'île est certainement celle de visitez au moins un des plus beaux vignobles et Elban Estates : des lieux enchanteurs pour tous les passionnés du secteur ou pour ceux qui apprécient simplement de découvrir l'excellence de la région dans un contexte véritablement paradisiaque.
Un véritable voyage entre vin et nature vous attend ! La caractéristique de ces lieux, en effet, est donnée par la position vraiment unique et privilégiée dont jouissent les vignobles : ils sont tous - il va sans dire - face à la mer !

Situé dans un cadre magnifique, sur le promontoire de Capoliveri, au sud-est de l'île, entouré de vignes et de falaises surplombant la mer (le Ripe Alte, d'où son nom). La Ferme (branche agricole du Domaine) revendique une production d'excellents produits typiques toscans et, en particulier, est réputée pour la production du vin typique d'Elbe : Aleatico.
Au domaine il est possible d'en réserver un Expérience du vin, qui comprend une visite à la Cantina d'Autore, le dégustation de vins et autres spécialités elbanaises produits sur place. L'expérience peut également inclure un excursions en jeep qui vous mènera directement dans les vastes vignobles du domaine, lorsque cela est possible marcher parmi les rangées, et encore une fois, un visite en vélo électrique avec dégustation le final. Une autre possibilité est de profiter d'une soirée romantique apéritif au coucher du soleil.
Au centre de la Tenuta delle Ripalte se dresse une splendide villa du XIXe siècle entourée de nombreuses fermes restaurées, qui abritent aujourd'hui des villas et des appartements pour profiter de vacances sur l'Elbe en toute détente dans la nature.
Pour info: testadelleripalte.it

L'une des caves les plus historiques de l'île, l'Azienda Agricola La Chiusa, est immergée dans un paysage enchanteur, surplombant le golfe de Portoferraio, entouré de vignobles qui s'étendent jusqu'aux collines environnantes. La famille qui gère la cave se consacre depuis des générations à la production de vins de haute qualité, dans le respect de la tradition viticole de l'île.
L'activité principale est la production et la vente de vins traditionnels de l'Elbe, (les blancs, les rouges, le rosé, l'aleatico) et desHuile d'olive vierge extra, mais aussi du miel et de la grappa. La Chiusa est connue pour son Ansonica, un vin blanc aromatique qui reflète les arômes et les caractéristiques du territoire unique de l'Elbe.
Les visiteurs peuvent participer – sur réservation – à dégustations guidées, au cours de laquelle ils auront l'occasion de découvrir et d'apprécier les produits gastronomiques et viticoles locaux.
Pour info: tenerlachiusa.it

Arrighi Vigne e Olivi, est situé dans la partie orientale de l'île, sur les collines surplombant Porto Azzurro.
Cette entreprise agricole se distingue par l'attention portée à la fois à la tradition et à l'innovation. En plus du vin, vous retrouverez une production locale de Huile d'olive vierge extra qui provient d'anciennes plantations.
Cette cave offre aux visiteurs la possibilité de s'immerger dans la culture du vin à travers visites guidées qui révèlent les secrets de l'élaboration de vins de qualité, avec une attention particulière à l'expérimentation, comme le vieillissement dans des amphores en terre cuite. La passion et l'engagement des propriétaires transforment chaque visite en une expérience unique, enrichie par la beauté du paysage environnant.
Pour info: arrighivigneolivi.it

Ces caves offrent non seulement la possibilité de déguster des vins de haute qualité mais aussi de vivre des expériences inoubliables, en s'immergeant dans la nature et dans l'histoire viticole de l'Île d'Elbe. Chaque entreprise a sa propre singularité, qui se reflète tant dans les méthodes de production que dans les expériences proposées aux visiteurs.